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Mettete dei porri nei vostri cannoni
Nel soffriggere i porri portate pazienza, aspettando che la rosolatura arrivi fra il color oro e il color rame, e state attenti armati di mestolo che non arrivi il color bronzo. Fermate il tutto con...
View ArticleSenza ritegno
Tornerò alla luce di Lisbona prima o poi Tornerò per bere la sua aria Tornerò a giocare con le sue biglie di baccalà praticamente cadute vittoriose nel primo caffè. Tornerò nella luce di Lisbona Per...
View ArticleBaccalà del Bello, detto anche alla Luigi
Se un amico siciliano ti invita a cena sai che nove volte su dieci stai per subire una lezione. Così è stato poche sere fa quando, dopo numerosissime portate, è arrivata in tavola, già magicamente...
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